Comunitatea mexicană din București a sărbătorit Ziua Națională printr-o adevărată fiesta cu mariachi și preparate culinare autentice, în prezența Excelenței Sale Jose Arturo Trejo Nava, Ambasadorul Statelor Unite Mexicane în România. Petrecerea a avut loc în noaptea de vineri spre sâmbătă în centrul Capitalei, la Taqueria EL Torito, furnizorul oficial al ambasadei Mexicului.
Startul petrecerii a fost dat de ambasadorul Statelor Unite ale Mexicului, Excelența Sa Jose Arturo Trejo Nava (foto), care a vorbit pe scurt despre semnificația pe care o are noaptea de 15 spre 16 septembrie 1810 pentru poporul mexican.
„Preotul romano catolic Miguel Hidalgo y Costilla a bătut clopotele bisericii din localitatea Dolores, provincia Guanajuato și a rostit celebrului discurs El grito de Dolores, chemarea la arme pentru independența față de Spania. Sunt bucuros să regăsesc atmosfera și spirtitul mexican în acest loc, unde ne simțim ca acasă”, a spus Excelența Sa Jose Arturo Trejo Nava, Ambasadorul Statelor Unite Mexicane în România, care a strigat, fluturând steagul Mexicului, „¡Viva México! ¡Viva México! ¡Viva México!”, la fel cum a făcut Miguel Hidalgo y Costilla în urmă cu peste 200 de ani și așa cum face președintele Mexicului, an de an, de la balconul Palatului Prezidențial din Ciudad de Mexico.
În cadrul evenimentului, restaurantele El Torito au primit de la Ambasada Statelot Unite ale Mexicului o distincție prin care se recunoaște faptul că sunt singurele restaurante autentice mexicane din România, promotoare ale celei mai colorate gastronomii din patrimoniul UNESCO.
Petrecerea a continuat pe ritmurile membrilor trupei Mariachi International Jalisco, veniți special din Mexic pentru acest eveniment, care au cântat neobosiți, ore în șir, acompaniați de participanții încântați să trăiască momente autentic mexicane.
„Mexicanii știu că în viață este important să te bucuri și să trăiești intens fiecare moment. Am fost fermecat de această filozofie de viață și am încercat să mi-o însușesc. De foarte mulți ani mă simt deopotrivă român și mexican și visul meu cel mai mare este să le arăt compatrioților mei cât de frumoasă și de bogată este cultura și tradiția mexicană, să-i fac să o îndrăgească”, a declarat Dragoș Furtună, al cărui motto ar putea fi rezumat în opt cuvinte: „Bucură-te de viață ca un mexican sadea!”.
Mâncarea autentică de la Taqueria El Torito este pregătită de bucătarul Julio Cesar Rivera, originar din Mexic, care, până de curând, a pregătit preparate pentru o taquerie din Cancun.
Un moment surpriză al sărbătorii în stil mexican din centrul Bucureștiului a fost apariția trupei de percuție Barbarossa Samba Group, care a înfierbântat și mai mult petrecerea.
Taqueria El Torito, de pe Strada Apolodor nr. 3, este a doua locație a lanțului de restaurante El Torito și a fost inaugurată cu prilejul Zilei Naționale a Statelor Unite ale Mexicului. Este un restaurant mexican tipic, cu linii si elemente de design în stil mexican.
COMMENTS